２０１１年２月６日（日）第９４回 朝活＠富山 を開催しました！

＜今回のテーマ＞

「　ホテルでテーブルマナー・食知識を学ぼう　」　です。

今回の朝活は、朝活ネットワーク富山　初のホテル開催です！

平日朝活にいつもご参加下さっている
富山マンテンホテル　大谷さんのご厚意で
ホテルでテーブルマナーを学びました！

最初に、富山マンテンホテルの江向料理長より
４つの「食」のお話がありました。

１．みなさんは
　　「家族に心から愛され、幸せと感じていますか」


　愛されていると感じている人は
　愛することができる。
　　↓
　幸せな楽しい食卓が囲める。

２．「食」の変化


　今の時代は、人々と通じる「心」で食べる時代。

３．家庭における食卓の変化


　子ども中心の食事、など。

４．楽しい食卓のエッセンス


　料理を美味しくする、三つの要素
　　１）料理をする人の腕前
　　２）空腹
　　３）会話

私が一番心に残ったお話は、、、

　身体は食事で作られている。
　一生に約何回の食事を採るか？
　１年で約１０００回、人生８０年とすると、８万回となる。
　一食一食を大切に食べること！

ちょうど昨日、暴飲暴食してしまった私は
耳が痛いお話でした(>_<)
心を改めなければ・・・

次に、岡本チーフからのテーブルマナー講座です。

	代表者４人が生贄となって 岡本チーフからの地獄の特訓！

レストランの予約のコツから始まり、
ナプキンやナイフとフォークの使い方、
ワインのテイスティングのお話まで
会場は、「へーーー」の嵐でした！

講習が終わった後は、朝食バイキングです。

総勢３０名での朝食です。

みんなで食べると美味しいね♪
とっても満足な朝食を食べることができました。

江向料理長、岡本チーフ、そして大谷さん、
ありがとうございました！

2月10日追記
参加者がブログに感想を書いてくれました！
こちらもどうぞ↓
http://ameblo.jp/lascot/entry-10793307642.html